Baza wiedzy

Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym destylatorem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z tym procesem, nasza baza wiedzy jest dla Ciebie wartościowym źródłem informacji. Znajdziesz tu praktyczne wskazówki, porady dotyczące utrzymania aparatury oraz inspiracje na tworzenie własnych trunków..

Domowa destylacja alkoholu: Twórz swoje unikalne smaki

Domowa destylacja alkoholu: Twórz swoje unikalne smaki

Domowa destylacja alkoholu jest tematem, który może budzić wiele kontrowersji. Przeprowadzenie takiego procesu wymaga odpowiedniej wiedzy, sprzętu oraz specjalnego pozwolenia. Jest on dość skomplikowany i niebezpieczny, dlatego liczy się tu precyzja. Proces składa się...

Magia drożdży: Proces fermentacji w produkcji alkoholu

Magia drożdży: Proces fermentacji w produkcji alkoholu

Fermentacja alkoholowa jest to proces polegający na rozkładzie cukrów prostych przez organizmy takie jak np. drożdże w warunkach beztlenowych, w którego efekcie powstaje alkohol etylowy (etanol) i dwutlenek węgla. Stosuje się ją głównie w przemyśle piwowarskim, w...