Składniki:

1,5 kg wiśni czarnych, sokowych
0,2 kg cukru
0,5 l spirytus 95%
0,5 l wódka 40%

Sposób wykonania:

Dojrzałe wiśnie umyć, wydrylować zostawiając 10% pestek. Zalać w słoju spirytusem 95%, wsypać cukier i odstawić w ciepłe miejsce na 6 tygodni, co kilka dni wstrząsając słojem.
Po tym czasie zlać nalew do innego naczynia, a owoce w słoju zalać wódką. Postawić w ciepłym miejscu na 3 tygodnie. Zlać nalew, a owoce odcisnąć (odciśnięty sok dolać do nalewki). Połączyć oba nalewy, przefiltrować, rozlać do butelek i postawić w ciemnym chłodnym pomieszczeniu.

Nalewka powinna dojrzewać co najmniej pół roku – ale mało która tyle wytrzymuje.